Besuch der Veggie Ranch in Winkelhaid 26. September 202413. Dezember 2024 Bei einer Führung durch den Garten von Nicole Krüger wurden die Grünen über nachhaltigen Gemüseanbau informiert und erfuhren die Bedeutung von Market Gardening. Das Anbausystem ist geprägt von dem Verzicht auf den Einsatz von Traktoren um Bodenverdichtung zu vermeiden. Stattdessen wird mit gezielter Handarbeit die Bodenstruktur verbessert, dabei wertvoller Humus aufgebaut und CO2 im Boden gespeichert. Durch den Ansatz der Kreislaufwirtschaft und Anwendung permakultureller Prinzipien wird auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Stoffen und Stoffkombinationen verzichtet. Dadurch können Flora und Fauna geschützt werden und die Biodiversität erhöht sich deutlich. „Der Anbau von alten und lokal angepassten Obst- und Gemüsesorten, die unter den örtlichen Standortbedingungen besonders gut gedeihen und resistenter gegen Krankheiten sind, ist uns wichtig und trägt außerdem zum Erhalt der Sortenvielfalt bei“ so die Betreiberin der Veggie Ranch. Das Gemüse wird direkt vor Ort vermarktet, dadurch kommt es ohne Umwege direkt zu den Verbrauchern. Die Veggie Ranch ist während der Saison regelmäßig geöffnet (veggie-ranch.de) und man bekommt Obst und Gemüse immer frisch von Nicole geerntet. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall und wenn ein bißchen Zeit ist, bekommt man bestimmt den ein oder anderen Tip für das Hochbeet im eigenen Garten.